Categoria: Alimentazione
L’aceto balsamico, chiamato talvolta “barricato”, in riferimento alla fase di invecchiamento in botticelle di legno pregiato a cui vengono sottoposti i mosti d’uva cotti, trova largo impiego sulle nostre tavole per l’aromatizzazione di moltissime pietanze. Innanzitutto, per aceto balsamico si intende una miscela di ingredienti, di cui una …
L’aceto è un condimento aromatico noto fin dall’antichità: compariva già nei testi biblici, trovava impiego presso Egizi, Babilonesi e Persiani per la conservazione dei cibi, e veniva unito ad acqua e ad altri ingredienti per ottenere bevande molto comuni tanto nell’Antica Grecia, quanto presso i Romani. Accanto a …
E' molto importante bere almeno 2 litri di acqua al giorno anche durante la stagione fredda per evitare la disidratazione e far funzionare correttamente il nostro organismo.
Spesso chi sceglie di “mettersi a dieta” lo fa impostando il proprio regime alimentare sulla moda del momento. Se la dieta del gruppo sanguigno, messa a punto dal medico italo-americano Peter D’Adamo, è ormai datata, quella bizzarra della luna, basata sull’influsso del nostro satellite sulle maree, convince poco, …
