C’è aceto e … aceto (parte I)

L’aceto è un condimento aromatico noto fin dall’antichità: compariva già nei testi biblici, trovava impiego presso Egizi, Babilonesi e Persiani per la conservazione dei cibi, e veniva unito ad acqua e ad altri ingredienti per ottenere bevande molto comuni tanto nell’Antica Grecia, quanto presso i Romani. Accanto a …

CoronaVirus cinese: facciamo il punto

Il coronavirus E’ un virus a RNA positivo con la presenza di protuberanze o “spike” sulla parte esterna che visti al microscopio elettronico ricordano una trasmissione a corona (es. come le biciclette). Penetrano nelle cellule dell’ospite per duplicarsi e generare nuove copie di se stesso come tutti i …